Эшшольция - обычно однолетнее, травянистое растение (реже многолетнее) высотой до пятидесяти сантиметров. Принадлежит семейству маковые (Papaveraceae). Стебель ярко выражен. Побеги ребристой голой формы, сизовато-зеленого цвета. Листья очередные, на черешках, рассеченные на доли, с восковым налетом, похожи на листья полыни. Одиночные цветы в диаметре достигаю до семи сантиметров. Цвет у них самый различный: белый, розовый, кремовый, желтый, красный, пурпурный, желтый. Венец простой или махровый. Чашечка у цветков имеет форму колпачка. Перед тем как цветок начинает распускаться чашечка отпадает. Плод у эшшольции - коробочка в виде стручка. Семена - мелкие коричневые шарики.
Название Eschscholzia растение получило в честь прибалтийского ученого-путешественника Иоганна Фридриха Эшшольца. Также эшшольцию называют калифорнийским маком, потому что это растение изображено на гербе Калифорнии.
В роду насчитывается двенадцать видов. Родиной растения является Северная Америка.
В ландшафтном дизайне эшшольция применяется для каменистых горок, бордюрах, цветниках, клумбах. Так же используется для срезки. Растение декоративно яркими изящными цветами и ажурной листвой. Нежные цветки эшшольции гармонично сочетаются с другими растениями.
Садоводы ценят эшшольцию не только за декоративность в течении всего лета но и за неприхотливость, выносливость. Необходима только прополка от сорняков и полив в сухую погоду.
